آژانس بهداشت عمومی کانادا : بیماران مرتبط به مصرف پیاز امریکایی بیشتر شدند

آژانس بهداشت عمومی کانادا : بیماران مرتبط به مصرف پیاز امریکایی بیشتر شدند

آژانس بهداشت عمومی کانادا از تایید ۲۳۹ مورد بیمار مبتلا به سالمونلا در ارتباط با مصرف پیازهای محصول امریکا خبر داد.

به گزارش تهرانتو نیوز به نقل از کانادا پرس ،

آژانس بهداشت عمومی کانادا : بیماران مرتبط به مصرف پیاز امریکایی بیشتر شدند

این آژانس اظهار داشت که ۲۹ بیمار در همین رابطه در بیمارستان بستری شده اند اما تاکنون

هیچ موردی از مرگ و میر گزارش نشده است.

به گفته آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا در همین رابطه شرکت بین المللی تامسون

در بیکرزفیلد ، کالیفرنیا ، تولیدکننده امریکایی پیازهای قرمز ، زرد ، سفید و زرد شیرین نیز در رابطه

با جمع آوری این پیازها فراخوان داده است.

این پیازها در تمام استانها بجز جزیره پرنس ادوارد و نوناووت توزیع شده اند.

مسئولین فدرال به عموم شهروندان کانادایی توصیه کرده اند که از خوردن ، مصرف ، خرید و فروش

و سرو این نوع پیازها اجتناب کنند و اگر در رابطه با نوع پیازهایشان مطمئن نیستند نیز آنها را مصرف نکنند.

آژانس بهداشت عمومی کانادا تصریح کرد که هیچ مدرکی دال بر اینکه پیازهای کانادایی عوارضی

مانند این پیازها دارند وجود ندارد.

بنابر خبری که از این آژانس روز جمعه روی وبسایت آمده است ، تحقیقات در رابطه با شیوع این بیماری

ادامه دارد.

همچنین از ۲ آگوست تاکنون ۱۱۹ نفر به بیماران افزوده شده و در مجموع تعداد بیماران مرتبط با

مصرف این پیازها به ۲۳۹ نفر رسیده است.

علائم ابتلا به سالمونلا بین ۶ تا ۷۲ ساعت پس از تماس با حیوان ، شخص یا محصول آلوده

بروز پیدا می کند و شامل تب ، لرز ، اسهال ، استفراغ ، گرفتگی شکم ، سردرد و تهوع است.

این آژانس تاکید کرد که هر کسی امکان ابتلا به سالمونلا را دارد اما ابتلا به این بیماری در کودکان

زیر ۵ سال ، سالمندان ، زنان باردار و افرادی که دارای سیستم ایمنی ضعیف هستند بیشتر و

شدیدتر خواهد بود.

پیاز قرمز

اوایل هفته کیت وارینر ، استاد علوم غذایی دانشگاه گوئلف گفت که شیوع سالمونلا با مصرف پیاز

خیلی نادر است و می تواند بدلیل استفاده از کود کمپوست یا آب آلوده در آبیاری

( باکتری های موجود در آب آبیاری) باشد.

  مصرف پیاز قرمز

وارینر تاکید کرد شهروندان در صورت تردید در رابطه با نوع پیازی که موجود دارند ، از مصرف آن بپرهیزند.

  مصرف پیاز قرمز